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Hausgemachter Waldviertlerknödel aus „Hagsdorfer Elser“ Erdäpfel, auf großem gemischtem Salatteller

Gebacken vom österreichischem Schwein, gefüllt mit Emmentaler und Schinken, serviert mit Pommes frites und Zitrone

Aus österreichischem Schweinefleisch, im Zwiebel-Knoblauch-Saft, serviert mit selbstgemachtem Waldviertlerknödel und gemischtem Salatteller

Gebacken, vom österreichischem Schwein, serviert mit Reis und Zitrone

Vom österreichischen Schweinskarree, serviert mit Reis und Zitrone

vom steirischen Sulmtaler – Huhn, halbes Huhn, in Brust, Flügerl und Haxerl zerteilt, serviert mit gemischtem Salatteller

Hausgemacht vom österreichischem Rind, serviert mit selbstgemachtem Semmelknödel und Preiselbeerpfirsich

gegrillte Putenstreifen auf großem gemischtem Salat

URIG & ECHT, umhüllt mit Erdäpfelteig aus regionalen „Elser Erdäpfeln“, serviert mit Sauerkraut und etwas Bratlfettn

Hausgemacht aus österreichischem Schweinslungenbraten, etwas hausgemachtem Bauchspeck, Zwiebel und hausgemachter Kräuterbutter, serviert mit Pommes frites

Vom österreichischem Schweinskarree, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites

wahlweise mit hausgemachtem Semmel- oder Waldviertlerknödel und Schweinsbraten- oder Rindsbratenwurzelrahm- Sauce

Gefüllt mit Emmentaler und ummantelt mit hausgemachtem Bauchspeck aus österreichischem Schweinefleisch, serviert mit Pommes frites

serviert mit regionalen Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Gebacken, vom österreichischem Schwein, serviert mit Pommes Frites

Aus österreichischem Schweinefleisch, im Zwiebel – Knoblauch – Saft, serviert mit selbstgemachtem Waldviertlerknödel und kleinem Salatteller

Aus österreichischem Schweinefleisch, von der Fa. Moser – Wieselburg, serviert mit Pommes frites